jidelna eenvoudig zelfbedieningsrestaurant

Jidelna eenvoudig zelfbedieningsrestaurant

Een jidelna is een 'plek om te eten', een zeer eenvoudig restaurant met een beperkt aantal gerechten, lage prijzen en zelfbediening. Maar verwacht geen buffet waar je zelf je maaltijd kunt samenstellen. Je bord wordt vol geschept door het keukenpersoneel die weinig of geen andere taal dan Tsjechisch spreken.

De jídelna
Overal in Praag vind je jídelna's, ook een paar in het toeristische centrum. Een jídelna is soms in een slagerswinkel, dikwijls een klein hoekje waar je op hoge krukken zit aan een lange tafel en naar buiten kijkt. Je kunt het vergelijken met het koffiehoekje in een bakkerswinkel in Nederland.

Hoe werkt dat een jídelna?
Je pakt een dienblad en bestek en je loopt langs een toonbank met daarachter het keukenpersoneel. Zij scheppen voor je op uit grote bakken. Bij de kassa bestel je wat je wil drinken. Dan betaal je met contant geld en je zoekt een plaatsje. Wanneer het druk is, schuif je bij iemand anders aan. Het is de gewoonte om te vragen of deze persoon dat goed vindt. Het antwoord is altijd ja. Gaan zitten aan iemand anders tafeltje zonder het te vragen, wordt als zeer onbeleefd beschouwd.

Wat is het probleem?
Dat klinkt allemaal behoorlijk simpel. Wat let je om bij een jídelna naar binnen te gaan voor een echte Tsjechische maaltijd? Er is echter een klein probleempje het menu is in het Tsjechisch en het personeel spreekt geen Engels. Het enige wat je kunt doen, is wijzen naar het gerecht dat je iets lijkt.

Nu komt de 'tricky' part. De vriendelijke mevrouw (in een jídelna werken vrijwel uitsluitend vrouwen op leeftijd) vraagt je of je een augurk bij je schnitzel wil hebben of als je linzen bestelt of er een gekookt ei of een stukje vlees bij moet, in het Tsjechisch. Gelukkig spreekt de persoon die na jou aan de beurt is meestal wel Engels en zal even voor je tolken.

Openingstijden
De meeste jidelna's zijn beperkt open en alleen voor ontbijt en/of lunch. Typische openingstijden zijn van 11.00 tot 14.00 uur van maandag t/m vrijdag

Locatie
Er is één Jídelna in de wijk Nové Město, heel centraal en makkelijk te vinden. Hoe verder van het centrum, hoe vaker je er een ziet. Vaak hebben ze geen naam, maar worden ze aangeduid als: jidelna

Adres: Jidelna Světozor, Vodičkova 39, in de Svĕtozor passage vlakbij het Wenceslasplein

Jídelna in andere wijken
Jídelna Strasnice, Černokostelecká 2
Proku jídelna, Vinohradská 169
Lidova jídelna, Teznov 5
Česká jídelna. Komunardů 40
Jídelna Vrsovice, Vrsovicka 66

Restaurants in Praag met gunstige prijzen
Vraag het lunch menu
Pivnice pod Petrinem
Ferdinanda
U Betlemske kaple
Mr Pham
10x vegetarisch
Country life
Havelske koruna
Italiaanse food court
Solidarita
Manifesto food court