Ontbijt in Praag full English breakfast of een croissantje

6x LEUKE ONTBIJT-ADRESJES in Praag

1. Bakkerij Patisserie Paul, Wenceslasplein 42, Nove Mesto, Praag
Patisserie Paul is een Franse bakkerij in een Tsjechische jasje. Ze verkopen 140 verschillende soorten brood en ook gebak, taarten, croissants, sandwiches, soepen, quiches, taarten, pannenkoeken en eiergerechten. De meeste Paul-bakkerijen hebben zitplaatsen, vooral die in het centrum van Praag en in de winkelcentra. Bakkerij Paul is veruit de beste plek in Praag voor echte Frans stokbrood en croissants, en ook macarons en heel veel zoete en hartige gebakjes, waaronder seizoensgebonden specialiteiten.

2. Globe Boekwinkel en café, Pstrossova 6, Nové Město, Praag
De Globe Bookstore serveert niet alleen het beste 'full English breakfast' van Praag, maar organiseert ook literaire lezingen, films, livemuziek en andere speciale topsportevenementen. Kijk op hun website voor het programma.

De Globe Bookstore bestaat al sinds 1993. Het is een favoriete ontmoetingsplaats voor boekenminnende anglofielen die meer dan tienduizend nieuwe en gebruikte Engelse boeken kunnen doorbladeren. Ga in het cafe gedeelte zitten en ontbijt met croissants of wentelteefjes met kaneel, appel-walnootpannenkoekjes of een vegetarische omelet. Voor de grote trek bestel je een full English breakfast.



3. Patisserie Saint Tropez, Karmelitska 20, Staré Město, Praag
Zeker proeven kolac, dat is een soort koffiebroodje gevuld met pruimenmoes en maanzaad. Smaakt lekker met cappuccino en is een perfect ontbijtje. In de koelvitrine staan nog veel meer gebakjes.

Locals komen hier 's morgens om brood te kopen of  om koffie te drinken met een van de overheerlijke gebakjes. Volg hun voorbeeld en ga bij het raam zitten en kijk naar de toeristen die zich naar de Maria Victoria-kerk spoeden op zoek naar het Kindje Jezus met de uitgebreide garderobe. Bestel chlebíčky, een soort boterhammetjes belegd met roomkaas, ham, ei en augurk of neem palačinky, pannenkoeken gevuld met warm bosfruit en slagroom. Als het mooi weer is, neem je je ontbijtje mee naar de Petrinheuvel aan de overkant van de straat. Er zijn genoeg bankjes om in het zonnetje te ontbijten.



4. Ovocny Svetozor in de wijk Karlin, Sokolovská 32, Karlín, Praag
Vraag een willekeurige local waar je het beste ontbijt kunt vinden in Praag en het antwoord is steevast Ovocny Svetozor. Dit is niet alleen de perfecte plek voor ontbijt, hun ijs met bananen-aardbeiensmaak smaakt hemels.

Heb je zin in een ijsje als ontbijt? Ovocný Svetozor is een van de beste plekken in Praag om aan je wensen te voldoen. Deze patisserie staat niet alleen bekend om zijn fruittaarten, cheesecakes, slagroomtaarten, pannenkoekjes, wafels en ijs, maar ook om zijn lekkere broodjes, croissants en vers gezette koffie. Met meerdere vestigingne, kom je er altijd wel eentje tegen wanneer je in Praag bent.

Een heel bijzondere is die in de Sokolovská-straat, vlakbij metrostation Florenc. Het interieur heeft Londen en rood als thema. De muren zijn Londense straattaferelen, rode dubbeldekkers en telefooncellen als toegang tot de toiletten. Smaakt je aardbeientaart of honingroomtaart zoals u die in de koffiebar van je hotel? Dat kan kloppen want Ovocny Svetozor levert taarten en ijs aan diverse hotels, banketbakkers en restaurants in Praag.



5. Bakeshop Praha, Kozí 1, Staré Město, Praag
Als je eenmaal het walnotenzuurdesembrood van Bakeshop hebt geproefd, kom je elke ochtend terug en mis je het weer als je weer thuis bent. Versheid is hun sleutelwoord, brood of gebak van gisteren wordt niet verkocht. Ten eerste omdat er een grote omzet is, ten tweede omdat al het gebak en brood bereid en gebakken wordt op de dag dat je het eet.

De geur van vers brood komt je tegemoet als je Bakeshop Praha binnenkomt. Hier eet je knapperige croissants, echte Franse pain au chocola of bagels met sesamzaadjes. Ga zitten op een van de hoge krukken voor de grote ramen en geniet van een Americano. In de zomer kunt je buiten zitten, op de bankjes op de stoep of op het pleintje aan de overkant.

6. Ovocny Svetozor in het centrum, Vodickova 39, Nove Mesto, Praag
Voor inwoners van Praag is Ovocny Svetozor een begrip. Voor ouderen was dit waar ze vroeger met hun moeder heen gingen voor een gebakje en voor moderne kinderen is dit waar ze een ijsje krijgen. Voor de toerist is Ovocny Svetozor een perfecte plek voor een lekker en betaalbaar ontbijtje. Ook het banaan-aardbeienijs smaakt hemels. Ovocny Svetozor is beroemd om fruitcakes, cheesecakes, roomcakes, pannenkoekjes, wafels en ijs, en ook om de lekkere broodjes, open sandwiches, croissants en vers gezette koffie. Ze hebben verschillende filialen verspreid over Praag en er is er altijd wel eentje in de buurt.

Vorig artikel: Globe Bookstore, Engelse boeken en Griekse olijven
Volgend artikel: Country Life, vegetarisch restaurant in hartje Praag

foto's Marianne Crone en Wiki Commons