geheel en gedeeltelijk glutenvrije restaurants

Geheel en gedeeltelijk glutenvrije restaurants

Wanneer je glutenvrije eetgelegenheden in Praag zoekt, let dan op de woorden bezlepkové en bez lepku, want dit betekent 'zonder gluten'. Veel restaurants hebben naast 'gewone' gerechten ook een aantal glutenvrije opties op het menu staan. Deze eetgelegenheden zijn geschikt wanneer het je keuze is om glutenvrij te eten, maar wanneer je coeliakiepatient bent, is er minder keuze aan restaurants.

6x Volledig glutenvrije restaurants en patisserie

1. Arepas De Lyna, Korunní 83, Vinohrady
Arepas de Lyna is een klein restaurant dat zelfgemaakte Venezolaanse gerechten serveert, waaronder arepas, empanadas en tequeños. Misschien staat de Venezolaanse keuken niet boven aan je verlanglijsje, maar het is zeker de moeite waard om dit restaurant uit te proberen. Arepas de Lyna is alleen 's avonds geopend. Het is de perfecte plek om intiem te dineren op een rustige plek zonder toeristen. In de zomer hebben ze een buitenterras.

2. Alriso Risotteria Italiana, Betlémské nám. 11, Staré Město
Alriso Risotteria Italiana serveert een volledig glutenvrij Italiaans menu met veel gerechten op basis van rijst. Hier vind je de grootste keuze aan risotto in Praag. Ze gebruiken rijstmeel om hun traditionele Italiaanse gerechten te bereiden, waardoor ze geschikt zijn voor mensen met coeliakie. Bovendien bieden ze een uitgebreide wijnkaart en glutenvrije bier.

3. Babiččina spíž, Revoluční 23, Nové Město
Babiččina spíž is een bakkerscafé en de perfecte plek om even snel een kopje koffie en een gebakje te halen voordat je op pad gaat. De gezellige sfeer geeft je het gevoel dat je bij oma in de keuken bent. De bakkerij is volledig glutenvrij, dus je hoeft je geen zorgen te maken over kruisbesmetting. Er zijn ook een aantal veganistische en lactosevrije opties en hun glutenvrije koekjes zijn te lekker om te laten liggen!

4. Restaurant U Agama, Štítného 202, Praag 3-Žižkov
Traditionele Tsjechische gerechten zitten vaak vol gluten, maar niet in dit 100% glutenvrije restaurant Dit is het perfecte adresje voor goulash, ossenhaasbiefstuk, eend met kool en dumplings, schnitzel met aardappelsalade daarbij bestel daarbij glutenvrij bier. Veel gerechten op de kaart zijn niet alleen glutenvrij, maar ook lactosevrij.

5. Bassotto café en wijnbar, Pštrossova, Nové Město
Deze 100% glutenvrije bakkerij is ook café en wijnbar en daarom de ideale plek is voor een middagsnack of een gezellige borrel. Behalve glutenvrije en lactosevrije zoete en hartige gebakjes, kun je hier ook heerlijke glutenvrije pizza's eten.

6. Patisserie Buchta, Národní obrany 35, Bubeneč
Een waar juweeltje en een paradijs voor zoetekauwen. Het is moeilijk kiezen uit het enorme aanbod van taarten, desserts en gebak. Alles is 100% glutenvrije. Een plek om vaak te bezoeken vanwege de gezelligheid.

foto: Vegan's Prague, Nerudova-straat

4x Restaurants met duidelijk aangegeven allergenenmenu's

1. Vegan's Prague, Nerudova 36, Malá Strana
Vegan's Restaurant Prague ligt net onder de Praagse Burcht en heeft een van de beste uitzichten in de stad. Hoewel veganistische gerechten hun specialiteit is, serveren ze ook verschillende glutenvrije gerechten, waaronder traditionele aardappelgoulash en een glutenvrije burger. Alle gerechten worden bereid met biologische ingrediënten. De glutenvrije gerechten zijn duidelijk aangegeven op de menukaart.

2. Maitrea, Týnská 6, Staré Město
Dit vegetarische restaurant ligt vlakbij het Oudestadsplein. Op het menu staat duidelijk aangegeven welke gerechten glutenvrij zijn en welke op verzoek glutenvrij gemaakt kunnen worden. Ze serveren ook glutenvrij brood en Celia, een biologisch, glutenvrij ambachtelijk bier dat in Tsjechië wordt geproduceerd.

3. Café Wafflé, Francouzská 10, Vinohrady
Een klein familiebedrijf vlakbij Namesti Miru. Het is niet 100% glutenvrij, maar het idee is dat je een topping kiest en dat je een glutenvrije wafel bestelt om het op te doen.

4. My RawCafé, Na Struze 5, Nové Město
Veganistische café vlak bij het Nationaal Theater (Narodni Divadlo) is de ideale plek voor een gezond ontbijtje. Behalve het ontbijtmenu met onder meer pannenkoeken en smoothies, kun je hier ook voor de lunch terecht. Jou vooral een plekje open voor de overheerlijke toetjes. Niet alleen 100% glutenvrij, maar wel lactose- en suikervrij.

Glutenvrij bier
Glutenvrij bier zul je niet zo snel in een café of restaurant vinden, omdat niet veel mensen erom vragen. Je kunt het wel in de supermarkt kopen. Geschikt zijn Bernard-bier waarop staat 'bez lepkovy' en Celia glutenvrij Tsjechisch bier.