praag-winterpraag-moldaupraag-karelsbrug-foto-dennis-faropraag-karelsbrug-foto-dennis-farokarelsbrug-praag

10 Indiase Restaurants in Praag voor de echte Indiase smaak

Indiase restaurants zijn populair in Praag. Je vindt Indiaas eten in restaurants in het centrum en ook in de buitenwijken. De Indiase keuken wordt gekenmerkt door een verscheidenheid aan exotische specerijen en kruiden en het gebruik van veel verschillende groenten.  De keuken varieert van regio tot regio. Curries en dal (linzensoep) zijn niet weg te denken uit de Indiase keuken.

Praag_thali_praag.jpg

Praag heeft een scala aan Indiase restaurants die vaak worden bezocht door Indiase expats die in de stad wonen en werken. Dit betekent dat de gerechten authentiek Indiaas zijn en dat er de juiste hoeveelheid kruiden wordt gebruikt. Om de Tsjechische smaak tegemoet te komen, zijn er soms twee versies van hetzelfde gerecht: pittig en mild.

12 Indiase restaurants in Praag

1. Pind: Korunni 67, Vinohrady, biedt de authentieke smaak van de Indiase keuken in een modern jasje. Van aromatische curry's tot tandoorispecialiteiten, elk gerecht wordt met precisie bereid met traditionele Indiase kruiden en lokale ingrediënten.

2. Namaste India: Palackeho 15, Nove Mesto, is een geliefd Indiaas restaurant dat bekend staat om zijn gevarieerde menu en levendige sfeer. Of je nu zin hebt in klassieke gerechten zoals butter chicken (gegrilde kip in romige tomatensaus) of avontuurlijke smaken zoals paneer tikka masala (gemarneerde en daarna gegrilde zachte kaas), je zult hier de echte Indiase smaak aantreffen.

3. Spice India: Husitská 17, Žižkov, biedt een eigentijdse kijk op de traditionele Indiase keuken. Kies vindaloo (pittig curry gerecht van kip, lams- of varkensvlees) of romige korma (vlees en groente gestoofd in yoghurt).  Spice India heeft voor ieder wat wils.

Praag_spring_dosa_praag.jpg

4. Indian Jewel: Rybná 9, Stare Mesto is een culinair juweeltje dat bekend staat om zijn authentieke smaken en gezellige sfeer. Speciaal aanbevolen gerechten zijn kip tikka masala (gekruide kip in een pittige saus) en palak paneer (spinaziecurry met blokjes witte kaas).

5. Curry Palace: Jirečkova 13, Holešovice, staat bekend om zijn royale porties en betaalbare prijzen. Of je nu ter plaatse dineert of afhaalmaaltijden bestelt, Curry Palace biedt Indiase gerechten voor ieders smaak. Ook vegatarische en vegan gerechten.

6. Indian By Nature: Pernerova 1, Karlin, biedt een moderne versie van klassieke Indiase gerechten. Met zijn stijlvolle inrichting en creatieve menu trekt Indian By Nature een trendy publiek dat geniet van fusiongerechten zoals masala-pizza of zeevruchtencurry, zeer bijzondere en gewaagde combinaties.

7. Himalaya Indian Restaurant, Navratilvo 6, Nove Mesto, is gespecialiseerd in de Himalaya-keuken, van pittige curries tot milde dal en tandoori-gerechten, ook vegetarische opties.

Praag_masala_dosa_praag.jpg

8. Govinda Restaurace: Soukenicka 27, Stare Mesto, is al heel lang favoriet en biedt een regelmatig wisselend menu met smakelijke, exotische gerechten tegen betaalbare prijzen in een ontspannen en meditatieve setting. Het eten is vegetarisch en vers gemaakt. De beste keus is hun lunchmenu: soep, groentemaaltijd geserveerd met rijst, een salade en een dessert. Govinda maakt deel uit van het Centrum voor Vedische Studies van de International Society for Krishna Consciousness, bekend als de Hare Krishna-beweging.

9. Bombay Express: Spalena 22, Nove Mesto, gespecialiseerd in Noord-Indiaas eten, vegetarische en niet-vegetarische curries, paneer tikka (gemarineerde zachte witte kaas uit de tandoori) en dal fry (linzensoep met specerijen). Diverse soorten Indiaas brood uit de tandoori oven. Bombay Express is een keten en heeft verkooppunten in de foodcourts van de meeste winkelcentra in Praag. Zeer centraal ligt de vestiging in winkelcentrum Quadrio in Spalena.

Praag_indiaas_restaurant_sangham_gerecht.jpg

10. Satyam, Galerie Harfa, Českomoravská 15a, Libeň is ook een keten en heeft verkooppunten in veel winkelcentra. Populaire gerechten zijn butter chicken (kip gemarineerd in licht gekruide tomatensaus), kip vindaloo, kip tikka masala geserveerd met rijst of naan. Dal en thali zijn ook favorieten.

11. Sangam, Sokolovska 71, Karlín, authentieke Zuid-Indiase gerechten en een van de weinige restaurant die masala dosa op de menukaart heeft staan. Het lunchmenu met vegetarische en niet-vegetarische opties is erg populair. Het interieur is weelderig en Indiaas van stijl met diepe zetels als stoel. Achterin is een overdekte serre die minder Indiaas aandoet.

Praag_indiaas_restaurant_sangam.jpg

12. Masala Andĕl, Jindřicha Plachty 27, Smíchov
Het aantrekkelijke van Masala Anděl is het lunchmenu met thali zowel vegetarisch als non- vegetarisch, alleen op werkdagen.

Volgend artikel: Dhaba Beas voor Indiase vegetarische gerechten
Vorig artikel: Indian Jewel voor de echte Indiase smaak

Foto's Marianne Crone

Reageer op dit artikel
Mail de redactie
Share dit artikel op Facebook!
Tweet dit artikel op Twitter!
Deel dit artikel!


Praag in de herfst

Wandelen door Praag in de herfst, langs de pleinen, de astronomischeklok, het dansende huis en de Karelsbrug.